- 20 Фев 2019
- 29,065
- 1,187,777
Описание [Вера Никандрова] Меренговый рулет с черникой и маскарпоне (2024):
Недорогие и доступные продукты можно приобрести в любом магазине. Мы будем использовать кухонную утварь, которая есть у всех дома. Я подробно объясню каждый этап приготовления, и вы сможете добиться превосходного результата. Этот десерт можно замораживать без потери качества, поэтому он всегда будет под рукой, чтобы радовать ваших близких и клиентов.
На вебинаре мы изучим, как приготовить:
всегда идеальную меренгу, которая будет пышной, гладкой, сохранять свою форму после выпечки, заморозки и разморозки, не станет липкой;
стабильный лимонный крем на основе маскарпоне с правильной консистенцией и нежным сливочным вкусом;
домашний сливочный сыр маскарпоне из доступных ингредиентов без искусственных добавок и консервантов;
нежное черничное конфи из свежих или замороженных ягод.
Мы рассмотрим теорию и практику приготовления:
меренгового бисквита-суфле;
черничного конфи;
лимонного крема на основе домашнего маскарпоне.
Подробнее:
Скачать курс [Вера Никандрова] Меренговый рулет с черникой и маскарпоне (2024):
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
