Букет из капкейков
Мы будем учиться создавать шикарные букеты из капкейков.
Расскажу какими кремами пользуюсь, как лучше их окрашивать, как мы храним такие цветы и капкейки, как собираем букет, как пакуем.
Программа:
Вступительный урок. Теория. Обзор материалов
Готовим первый тип крема. Ранункулюсы
Готовим второй вид крема. Розы.
Работа с кремами после холодильника или морозилки. Хризантемы. Листва
Различные мелкие цветы. Компоновка на капкейках
Сборка букета, упаковка, хранение, транспортировка. Работа с муссовыми пирожными в букете.
Заключительный эфир. Как продавать букет, его стоимость. Ответы на вопросы
Мы будем учиться создавать шикарные букеты из капкейков.
Расскажу какими кремами пользуюсь, как лучше их окрашивать, как мы храним такие цветы и капкейки, как собираем букет, как пакуем.
Программа:
Вступительный урок. Теория. Обзор материалов
Готовим первый тип крема. Ранункулюсы
Готовим второй вид крема. Розы.
Работа с кремами после холодильника или морозилки. Хризантемы. Листва
Различные мелкие цветы. Компоновка на капкейках
Сборка букета, упаковка, хранение, транспортировка. Работа с муссовыми пирожными в букете.
Заключительный эфир. Как продавать букет, его стоимость. Ответы на вопросы
