Кулинария [Cake School] [Алина Макарова] Пасхальный курс (2021)

[SlivAgent]

Автор: Алина Макарова
Название: Пасхальный курс (2021)

Описание:

Чему вы научитесь:

• Как правильно сделать опару для дрожжевого теста
• Тонкости работы с дрожжевым тестом: ферментация, выпечка, замес
• Особенности приготовления творожной пасхи: продукты, текстура, формовка
• Как приготовить глазурь для украшения

Преподаватель: Алина Макарова

• Шеф-кондитер и основатель школы по кондитерскому искусству Cake School.
• Получила кондитерское образование и диплом кондитера
  6-го разряда.
• Основатель кондитерской Tartine.
• Обучалась у лучших мировых шефов: Оливье Бажара, Эммануэля Амона, Ханса Овандо, Вилфрида Ховела и других.
• Преподаватель. За 7 лет разработала эффективную методику обучения, которая основана на совмещении теории
  с практикой.
• Сооснователь кондитерского магазина Медовик.

Подробнее:

Скачать:

 

[DUCHESSE]

Спасибо большое, но это- Людмила Букина!!!!!

 

[DUCHESSE]

Прекрасный Пасхальный курс от Людмилы Букиной

 

[dzhinakatya]

Отличный курс, 4 рецепта