Скоро Дикие дрожжи [Ахмед Али-заде]

Robots01 · 6 Авг 2020

Дикие дрожжи

Онлайн-курс для продвинутых домашних пекарей. Печём на дрожжах из фруктов, ягод и зерна.

Полноценный курс по диким дрожжевым культурам в России. Этот курс создан основателем онлайн-школы «Зерно» Ахмедом Али-заде и его ученицей, преподавателем школы Ольгой Ткаченко.

screenshot_2020-08-06-%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1-%E2%80%A2-%D0%9E%D0%B1%D1%83%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-wooodfoood-%E2%80%A2-%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE-%D0%B8-%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-%D0%B2-instagram-png.628499

Блок 1. Теория диких дрожжей. Что такое дикие дрожжи?

Блок 2. Как и из чего получаем дикодрожжевые культуры. Технология.

Блок 3. Тартин «Дуэт». Зерновой «Две семечки». Заварной пшеничный «Пижон».