- 20 Фев 2019
- 28,544
- 1,190,489
Описание [Инфоурок] Особенности процесса мойки сыра (2023):
Цель курса — повышение квалификации специалистов в области мойки и обработки сыра, что позволит им успешно выполнять задачи по мойке и уходу за различными видами сыров на пищевых предприятиях.
В рамках курса рассматриваются теоретические основы мойки и ухода за сыром, современные технологии и оборудование, выбор и использование подходящих моющих средств, методы контроля качества мойки, предотвращение аварийных ситуаций и их устранение, а также навыки работы с контрольно-измерительными приборами и автоматизацией. Кроме того, изучаются правила и нормы промышленной безопасности и гигиены труда.
Курс повышения квалификации «Особенности мойки сыра» предназначен для профессионалов в области пищевой промышленности и обработки сыра, желающих улучшить свои навыки и знания. В процессе обучения участники изучают теоретические основы мойки и ухода за разными видами сыров, знакомятся с современными технологиями и оборудованием, осваивают методы контроля качества и предотвращения аварийных ситуаций. После окончания курса слушатели смогут эффективно и качественно выполнять мойку и уход за сыром, соблюдая требования промышленной безопасности, охраны труда и экологического законодательства.
Подробнее:
Скачать курс [Инфоурок] Особенности процесса мойки сыра (2023):
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
