Кулинария [Ирина Гудаева] Чайные травы и травяные чаи (1.06.2022)

Бывалый
Команда форума
20 Фев 2019
28,263
1,190,838
Автор: Ирина Гудаева
Название: Чайные травы и травяные чаи (1.06.2022)

1654674399402.png


Описание:

Какие травы можно использовать для приготовления чаев
Ферментирование – основной способ и возможные варианты.

  • Поговорим о том, какие травы можно использовать при составлении чайных сборов, что при этом нужно учитывать.
  • Рассмотрим некоторые традиционные варианты чаев.
  • Что такое ферментация, поговорим о ее основных принципах, какие существуют дополнительные изменения в основном способе ферментации.
  • Какие травы можно использовать для приготовления чаев, какие не рекомендуется. Что при этом нужно учитывать.
  • Разберем более 5 вариантов разных чаев из разных частей растений.
  • Что такое ферментация, для чего она нужна.
  • Как и какие травы ферментировать, какие изменения можно вносить в процесс для получения разных чаев (молочный чай, фруктовый чай, жареный и копченый чаи).

Подробнее:


Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться

Скачать:


Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться