Кулинария [Марина Синицкая] Тренинг для кондитеров "5 шагов к сладкой жизни"

[Robots01]

Название: Тренинг для кондитеров "5 шагов к сладкой жизни"

Автор: Марина Синицкая

1 вебинар: Как перестать бояться мастику и полюбить ее

- Покрытие торта сахарной мастикой

- Техника создания украшений и кружева из мастики

- Техника создания драпировок на торте

- Лепка фигурок, сахарных цветов и объемных деталей

2 вебинар: Как из обычного торта сделать эффектный шоу-торт

- Техника создания спецэффектов в торте

- Появление торта как элемент шоу, варианты подачи торта

- Как получить от клиента свободу творчества для создания проектов мечты

3 вебинар: Торты на постаментах

- Изготовление постаментных ярусов торта (муляжных ярусов для высоты и эффекта)

- Оформление постаментных ярусов: покрытие мастикой, скрепление, соединение с тортом

- Создание фигурных объемных постаментов

- Как получить от клиента заказы на торты с постаментами

4 вебинар: Продвижение эксклюзивных заказных тортов

- Зависимость цены и ценности торта

- Технологии продаж заказных тортов

- Кому и как мы продаем

* Экспресс мастер-класс от Марины Синицкой (выбор темы по голосованию участников)

Бонус: Инструкция: как делать торты заграницей

Продажник:

Скачать: