- 20 Фев 2019
- 28,040
- 1,191,805
Описание [Мой хлеб] Наследие - печем на основе советских ГОСТ (2023):
Многие люди, чья юность прошла в СССР, с ностальгией вспоминают аромат и вкус хлеба, который они ели в детстве. Его хрустящая золотистая корочка и блестящая горбушка. Было так сложно донести его из магазина домой, чтобы не отломить хотя бы кусочек! В Советском Союзе большое значение придавалось стандартизации рецептур и технологий производства хлеба. Сегодня мы готовим для себя и хотим воссоздать тот самый вкус из нашего прошлого.
На мастер-классе «Традиции» мы предлагаем вам изучить советские ГОСТы и рецепты хлеба: хлеб «Степной», хлеб «Горчичный», хлеб «Гражданский», хлеб «Молочный», калач «Уральский», хлеб «Балтийский», хлеб «Орловский», хлеб «Киевский». Мы добавим в них творческую составляющую и наши любимые закваски! В результате получатся современные версии знаменитых рецептов без использования дрожжей!
Подробнее:
Скачать курс [Мой хлеб] Наследие - печем на основе советских ГОСТ (2023):
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
