Показания и противопоказания для так называемых модных диет (палеодиета, кето-диета, сыроедение, вегетарианство). Плюсы и минусы. Осложнения и дефициты. Модные диеты и иммунитет.
Содержание лекции:
Нетрадиционное питание
Основные виды нетрадиционного питания
Виды вегетарианского питания
Переход на вегетарианство
Причины вегетарианства
Источники нутриентов
Пропорции в питании младовегетарианцев
Вегетарианство — польза или вред?
При каких заболеваниях может быть рекомендовано младовегетарианство
Сыроедение
3 группы продуктов с точки зрения накопления солнечной энергии
4 варианта рационов при сыроедении
Правила питания по М.Бирхеру-Беннету
Последователи учения о сыроедении
Сыроедение — мнения не однозначны
Сыроедение — польза или вред?
Потеря пищевых веществ при кулинарной обработке
Раздельное питание
Различные группы продуктов
Правила диеты по Шелтону
Схема раздельно адекватного питания
Раздельное питание — польза или вред?
Палеодиета
Аннотация к книге Лорена Кордейна «Палеодиета»
Основные правила палеодиеты
Семь ключевых принципов палеодиеты
Соотношение ккал, Б, Ж, У в палеодиете
Витамин D
Белки, клетчатка
Отличие палеодиетыв от низкоуглеводных диет
Плюсы и минусы палеодиеты
Кетодиета (Кетогенная диета)
Что можно есть?
Как это работает?
Виды кетогенных диет
Классическая кетогенная диета 4:1
МСТ кетогенная диета (MCTKD)
Модифицированная диета Аткинса и диета с низким гликемическим индексом
Варианты кетогенных диет
Кетогенная диета и спорт
Варианты кетогенных диет в спортивном питании
Направленная кетогенная диета (НКД)
Высокобелковая кетогенная диета (ВСБКД)
Циклическая кетогенная диета (ЦКД)
Кетодиета
Примерный расчет нормы белка для мужчины
«Кетогенный грипп»
Кетодиета при эпилепсии с позиций доказательной медицины
При каких заболеваниях может быть полезна кетодиета
Побочные эффекты
Кетодиета и сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ)
Кетодиеты в спорте. Влияние на мышечную массу
Питание по лунному календарю
Питание в системе учения дзен-макробиотики
Понятия Инь и Ян
Общие требования к макробиотическому рациону
Аюрведическое питание
Питание по группам крови
Группа 0 (I) — охотник
Группа А (II) — земледельцы
Группа В (III) — кочевник
Группа АВ (IV) — загадка
«Салернский кодекс здоровья»
Ответы на вопросы
Автор: Назаренко Людмила Ивановна, профессор, доктор медицинских наук
Содержание лекции:
Нетрадиционное питание
Основные виды нетрадиционного питания
Виды вегетарианского питания
Переход на вегетарианство
Причины вегетарианства
Источники нутриентов
Пропорции в питании младовегетарианцев
Вегетарианство — польза или вред?
При каких заболеваниях может быть рекомендовано младовегетарианство
Сыроедение
3 группы продуктов с точки зрения накопления солнечной энергии
4 варианта рационов при сыроедении
Правила питания по М.Бирхеру-Беннету
Последователи учения о сыроедении
Сыроедение — мнения не однозначны
Сыроедение — польза или вред?
Потеря пищевых веществ при кулинарной обработке
Раздельное питание
Различные группы продуктов
Правила диеты по Шелтону
Схема раздельно адекватного питания
Раздельное питание — польза или вред?
Палеодиета
Аннотация к книге Лорена Кордейна «Палеодиета»
Основные правила палеодиеты
Семь ключевых принципов палеодиеты
Соотношение ккал, Б, Ж, У в палеодиете
Витамин D
Белки, клетчатка
Отличие палеодиетыв от низкоуглеводных диет
Плюсы и минусы палеодиеты
Кетодиета (Кетогенная диета)
Что можно есть?
Как это работает?
Виды кетогенных диет
Классическая кетогенная диета 4:1
МСТ кетогенная диета (MCTKD)
Модифицированная диета Аткинса и диета с низким гликемическим индексом
Варианты кетогенных диет
Кетогенная диета и спорт
Варианты кетогенных диет в спортивном питании
Направленная кетогенная диета (НКД)
Высокобелковая кетогенная диета (ВСБКД)
Циклическая кетогенная диета (ЦКД)
Кетодиета
Примерный расчет нормы белка для мужчины
«Кетогенный грипп»
Кетодиета при эпилепсии с позиций доказательной медицины
При каких заболеваниях может быть полезна кетодиета
Побочные эффекты
Кетодиета и сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ)
Кетодиеты в спорте. Влияние на мышечную массу
Питание по лунному календарю
Питание в системе учения дзен-макробиотики
Понятия Инь и Ян
Общие требования к макробиотическому рациону
Аюрведическое питание
Питание по группам крови
Группа 0 (I) — охотник
Группа А (II) — земледельцы
Группа В (III) — кочевник
Группа АВ (IV) — загадка
«Салернский кодекс здоровья»
Ответы на вопросы
Автор: Назаренко Людмила Ивановна, профессор, доктор медицинских наук
