Онлайн курс Тарты [make-cake]
Программа курса:
Подготовительная неделя
Инвентарь и ингредиенты
Разбор инструментов
Рекомендации магазинов
Советы по покупке
Первая неделя
Карамельный орех
Фундучное сабле
Орехи в карамели
Взбитый молочный ганаш
Вторая неделя
Малина маракуйя
Миндальное сабле
Кремю маракуйя
Хрустящий слой с малиной
Малиновый взбитый ганаш
Третья неделя
Вишня - фисташка
Миндальное сабле
Фисташковый франжипан
Вишневое кули
Взбитый фисташковый ганаш
Четвертая неделя
Мокка
Шоколадное песочное тесто
Шоколадный франжипан
Шоколадный ганаш
Кофейная намелака
Пятая неделя
Смородина, малина, шоколад
Шоколадное сабле
Кули из смородины
Кремю манго
Карамельный взбитый ганаш
Тариф: Сам себе кондитер
Старт курса 22 июня
Программа курса:
Подготовительная неделя
Инвентарь и ингредиенты
Разбор инструментов
Рекомендации магазинов
Советы по покупке
Первая неделя
Карамельный орех
Фундучное сабле
Орехи в карамели
Взбитый молочный ганаш
Вторая неделя
Малина маракуйя
Миндальное сабле
Кремю маракуйя
Хрустящий слой с малиной
Малиновый взбитый ганаш
Третья неделя
Вишня - фисташка
Миндальное сабле
Фисташковый франжипан
Вишневое кули
Взбитый фисташковый ганаш
Четвертая неделя
Мокка
Шоколадное песочное тесто
Шоколадный франжипан
Шоколадный ганаш
Кофейная намелака
Пятая неделя
Смородина, малина, шоколад
Шоколадное сабле
Кули из смородины
Кремю манго
Карамельный взбитый ганаш
Тариф: Сам себе кондитер
Старт курса 22 июня
