Кулинария [Пракукинг] [Pracooking] Правильный бутерброд (2023)

[SlivAgent]

Описание [Пракукинг] [Pracooking] Правильный бутерброд (2023):

Теоретическая часть — как приготовить идеальный бутерброд из чего угодно.
Рецепты

1. Сэндвич с остатками запечённого чего угодно
2. Клаб-сэндвич
3. Панини с ветчиной
4. Круассан со слабосолёной рыбой и скрэмблом
5. Сэндвич-ролл «Цезарь»
6. Бутерброд с маринованным яблоком и селёдкой
7. Пита с рваной свининой, маринованными огурцами и помидорами
8. Сэндвич с тунцом, каперсами и айоли с пармезаном
9. Горячий бутерброд с беконом, карамелизованным луком и сыром
10. Лобстер-ролл с крабом
    
    Добавки

• Вяленые помидоры
• Джем из черри
• Вяленые сливы
• Запечённый сладкий перец
• Луковый конфитюр
• Маринованные огурчики
• Запечённый в стиле конфи чеснок
• Маринованный жемчужный лук
• Начинка из грибов с соевым соусом, чесноком и лимонной рикоттой

Соусы

• Яблочно-горчичный
• Айоли
• Дзадзики
• «Цезарь»
• Тапенада
• Майонез
• Ранч
• «1000 островов»
• Огуречный релиш
• Чатни с грушей
• Яблочная мостарда

Плюс: 10 идей вариаций бутербродов.


Подробнее:

Скачать курс - [Пракукинг] [Pracooking] Правильный бутерброд (2023):

 

[АЮлияА]

Огромная благодарность администрации форума за курс

 

[cloud812]

Спасибо администрации форума

 

[elfruum]

Спасибо за курс!

 

[Asanebo]

Спасибо за курс