Турецкая кухня. Кулинарная школа Кухня'S
Программа курса
Блок 1, видео уроки:
Видео урок. Сочные кусочки куриного филе на шпажке с гарниром из риса (Тавук изгара)
Видео урок. Пирог со вкусной начинкой из брынзы в сочетании с нежным и тонким тестом (Традиционный турецкий берек)
Видео урок. Сочные турецкие отбивные с ароматными приправами (Изгара кофте)
Видео урок. Шашлык из фарша с запеченным баклажаном в сочетании гарнира в виде риса, помидор и лука (Патлыджан-кебаб)
Бонусные уроки, письменно:
Тончайшая хрустящая лепешка с фаршем из говядины и помидор (Лахмаджун)
Нежнейший турецкий суп из красной чечевицы (Мерджимек чорбасы)
Популярная выпечка с кунжутом в форме косички с традиционным турецким завтраком (Симит и менемен)
Нежная, тонко нарезанная говядина на подушке из лепешки в томатном соусе и сливочном масле вместе с йогуртом (Искендер кебаб)
Блок 2, видео уроки:
Видео урок. Сочный домашний шашлык из баранины на подушке из запеченного баклажана и турецкого йогурта (Аланазик)
Видео урок. Национальная открытая лепешка в форме лодочки с очень вкусной начинкой из говядины и шпината с сыром (Пидэ)
Видео урок. Суп из натурального йогурта (Яйла чорбасы)
Видео урок. Национальное турецкое лакомство Рахат-лукум
Бонусные уроки, письменно:
Сэндвич из жареного рыбного филе (Балик экмек)
Тонкая турецкая лепешка с начинкой из нежной курицы (Гёзлеме)
Вкуснейшая куриная запеканка (Тавук Гювеч)
Знаменитое турецкое лакомство в виде пасты гороха-нута "Хумус"
Блок 3, видео уроки:
Видео урок. Сочный, острый и очень аппетитный домашний люля (Адана кебаб)
Видео урок. Корона турецкой кухни "Долма" (маленькие свертки из виноградных листьев с начинкой)
Видео урок. Тонкие слои теста с фисташками пропитанные сладким сиропом - это и есть вкуснейшая турецкая баклава (Хавуч дилими)
Видео урок. Нежный турецкий манник (Ревани)
Бонусные уроки, письменно:
Запеченный ванильно-молочный пудинг (Сутлач)
Воздушная лепешка посыпанная кунжутом (Пуф лаваш)
Очень вкусные и быстрые мини-пирожки с разными начинками (Сигара бёрек)
Сладкие, золотистые и хрустящие пирожные (Тулумба)
Программа курса
Блок 1, видео уроки:
Видео урок. Сочные кусочки куриного филе на шпажке с гарниром из риса (Тавук изгара)
Видео урок. Пирог со вкусной начинкой из брынзы в сочетании с нежным и тонким тестом (Традиционный турецкий берек)
Видео урок. Сочные турецкие отбивные с ароматными приправами (Изгара кофте)
Видео урок. Шашлык из фарша с запеченным баклажаном в сочетании гарнира в виде риса, помидор и лука (Патлыджан-кебаб)
Бонусные уроки, письменно:
Тончайшая хрустящая лепешка с фаршем из говядины и помидор (Лахмаджун)
Нежнейший турецкий суп из красной чечевицы (Мерджимек чорбасы)
Популярная выпечка с кунжутом в форме косички с традиционным турецким завтраком (Симит и менемен)
Нежная, тонко нарезанная говядина на подушке из лепешки в томатном соусе и сливочном масле вместе с йогуртом (Искендер кебаб)
Блок 2, видео уроки:
Видео урок. Сочный домашний шашлык из баранины на подушке из запеченного баклажана и турецкого йогурта (Аланазик)
Видео урок. Национальная открытая лепешка в форме лодочки с очень вкусной начинкой из говядины и шпината с сыром (Пидэ)
Видео урок. Суп из натурального йогурта (Яйла чорбасы)
Видео урок. Национальное турецкое лакомство Рахат-лукум
Бонусные уроки, письменно:
Сэндвич из жареного рыбного филе (Балик экмек)
Тонкая турецкая лепешка с начинкой из нежной курицы (Гёзлеме)
Вкуснейшая куриная запеканка (Тавук Гювеч)
Знаменитое турецкое лакомство в виде пасты гороха-нута "Хумус"
Блок 3, видео уроки:
Видео урок. Сочный, острый и очень аппетитный домашний люля (Адана кебаб)
Видео урок. Корона турецкой кухни "Долма" (маленькие свертки из виноградных листьев с начинкой)
Видео урок. Тонкие слои теста с фисташками пропитанные сладким сиропом - это и есть вкуснейшая турецкая баклава (Хавуч дилими)
Видео урок. Нежный турецкий манник (Ревани)
Бонусные уроки, письменно:
Запеченный ванильно-молочный пудинг (Сутлач)
Воздушная лепешка посыпанная кунжутом (Пуф лаваш)
Очень вкусные и быстрые мини-пирожки с разными начинками (Сигара бёрек)
Сладкие, золотистые и хрустящие пирожные (Тулумба)
