Хюгге-выпечка, торты, пироги и десерты на каждый день [Зареми Даар]
Скандинавское понятие "хюгге" означает чувство уюта, комфортного общения, удовлетворенности своим "здесь и сейчас". Главные атрибуты - мягкий пушистый плед, чашка горячего чая, книга. И, конечно, домашняя выпечка. Как без нее! Но хюгге-выпечка особенная: она лишена пафосного оформления, проста в приготовлении, не боится экспериментов и способна настроить на безмятежную волну даже в краткие минуты отдыха на работе.
Автор этой книги Зареми Даар, популярный фудблогер Инстаграмма, уже много лет живет в Норвегии и знает о хюгге-выпечке все. Ее торты, десерты и пироги отвечают всем канонам уюта по-скандинавски: быстро, вкусно, доступно. Вы обязательно найдете среди них рецепты на все случаи жизни и время суток. И да будет с вами уют!
Автор: Даар Зареми
Издательство: АСТ, 2020 г.
Серия: Инстаеда
Страниц: 144
Спойлер: содержание
Содержание:
Введение
Глава 1. К утреннему чаю
Кукурузный хлеб
Панкейки (Американские оладьи)
Кукурузные оладьи
Сырники в духовке
Норвежские вафли
Пицца на сковороде на скорую руку
Ягодная запеканка
Мини-хлебушки
Творожные пончики
Глава 2. На работу и перекус
Эклеры, или мини-профитроли
Турецкая пахлава
Яблочное печенье (Хрустящее снаружи - мягкое
внутри!)
Овсяное печенье (Воспоминание из детства!)
Сырные сконы - лепешки
Ленивые пирожки с луком и яйцом
Фундучные капкейки
Ванильные капкейки
Капкейки "Красный бархат"
Тако булочки
Шоколадное мини-печенье
Необычные сладкие булочки
Пирожки с капустой
Глава 3. Уютный вечер с семьей
Чуррос в духовке
Рулет "Мокко-шоколад"
Черничный чизкейк
Лимонно-черничный рулет
Бисквитное пирожное с черничным кремом
Домашний хлеб
Пончики в духовке
Безе "Павлова"
Торт "Муравейник"
Яблочный пирог со штрейзелем
Кукурузный хлеб с жареным луком
Миндальный тарт с кремом франжипан
Гата
Апельсиновый пирог к чаю
Сладкий хлеб с косичкой
Пирог с черникой
Пирог с лососем и брокколи
Киш лорен с лососем и брокколи
Лимонный пирог
Черничный зефир
Тролль-крем (норвежский десерт)
Глава 4. Ждем гостей
Торт "Панчо"
Грушевый пирог, или штрудель
Медовый торт с орехами и черносливом
Норвежский миндальный торт "Успех", или
suksessterte
Безглютеновый фундучный торт "Щелкунчик"
Мегашоколадный торт в зимнем стиле
Тыквенно-кофейный пирог
Шоколадно-фундучный торт
Торт "Наполеон"
Карамельно-арахисовый торт
Карамельный торт
Галета с ягодами
Бисквитный торт с чаем матча
Медовик в осеннем стиле
Лимонный (апельсиновый) тарт
Торт "На сникерсной волне"
Меренговый рулет
Verdens beste kake kvfjordkake (самый лучший торт в
мире)
Клубничный чизкейк без выпечки
Фруктовый торт
Торт "Шоколадный бархат"
Шоколадный тарт без выпечки
Скандинавское понятие "хюгге" означает чувство уюта, комфортного общения, удовлетворенности своим "здесь и сейчас". Главные атрибуты - мягкий пушистый плед, чашка горячего чая, книга. И, конечно, домашняя выпечка. Как без нее! Но хюгге-выпечка особенная: она лишена пафосного оформления, проста в приготовлении, не боится экспериментов и способна настроить на безмятежную волну даже в краткие минуты отдыха на работе.
Автор этой книги Зареми Даар, популярный фудблогер Инстаграмма, уже много лет живет в Норвегии и знает о хюгге-выпечке все. Ее торты, десерты и пироги отвечают всем канонам уюта по-скандинавски: быстро, вкусно, доступно. Вы обязательно найдете среди них рецепты на все случаи жизни и время суток. И да будет с вами уют!
Автор: Даар Зареми
Издательство: АСТ, 2020 г.
Серия: Инстаеда
Страниц: 144
Спойлер: содержание
Содержание:
Введение
Глава 1. К утреннему чаю
Кукурузный хлеб
Панкейки (Американские оладьи)
Кукурузные оладьи
Сырники в духовке
Норвежские вафли
Пицца на сковороде на скорую руку
Ягодная запеканка
Мини-хлебушки
Творожные пончики
Глава 2. На работу и перекус
Эклеры, или мини-профитроли
Турецкая пахлава
Яблочное печенье (Хрустящее снаружи - мягкое
внутри!)
Овсяное печенье (Воспоминание из детства!)
Сырные сконы - лепешки
Ленивые пирожки с луком и яйцом
Фундучные капкейки
Ванильные капкейки
Капкейки "Красный бархат"
Тако булочки
Шоколадное мини-печенье
Необычные сладкие булочки
Пирожки с капустой
Глава 3. Уютный вечер с семьей
Чуррос в духовке
Рулет "Мокко-шоколад"
Черничный чизкейк
Лимонно-черничный рулет
Бисквитное пирожное с черничным кремом
Домашний хлеб
Пончики в духовке
Безе "Павлова"
Торт "Муравейник"
Яблочный пирог со штрейзелем
Кукурузный хлеб с жареным луком
Миндальный тарт с кремом франжипан
Гата
Апельсиновый пирог к чаю
Сладкий хлеб с косичкой
Пирог с черникой
Пирог с лососем и брокколи
Киш лорен с лососем и брокколи
Лимонный пирог
Черничный зефир
Тролль-крем (норвежский десерт)
Глава 4. Ждем гостей
Торт "Панчо"
Грушевый пирог, или штрудель
Медовый торт с орехами и черносливом
Норвежский миндальный торт "Успех", или
suksessterte
Безглютеновый фундучный торт "Щелкунчик"
Мегашоколадный торт в зимнем стиле
Тыквенно-кофейный пирог
Шоколадно-фундучный торт
Торт "Наполеон"
Карамельно-арахисовый торт
Карамельный торт
Галета с ягодами
Бисквитный торт с чаем матча
Медовик в осеннем стиле
Лимонный (апельсиновый) тарт
Торт "На сникерсной волне"
Меренговый рулет
Verdens beste kake kvfjordkake (самый лучший торт в
мире)
Клубничный чизкейк без выпечки
Фруктовый торт
Торт "Шоколадный бархат"
Шоколадный тарт без выпечки
