Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах позволяют выполнять большой объём качественной работы без потери времени, что положительно сказывается на обучении студентов.
Программа обучения
Мармелад "Клубника-Лемонграсс"
Мармелад "Вишня-Имбирь"
Мармелад "Груша-Личи"
Мармелад "Киви"
Мармелад "Облепиха-Абрикос"
Зефир "Фисташковый"
Зефир "Банановый"
Гимов "Яблочный"
Маршмеллоу "Манго"
Нуга с орехами и сухофруктами
Флорентийское печенье с цукатами
Воздушное печенье с лесными орехами
Марципан с бейлисом и апельсиновым мармеладом
Программа обучения
Мармелад "Клубника-Лемонграсс"
Мармелад "Вишня-Имбирь"
Мармелад "Груша-Личи"
Мармелад "Киви"
Мармелад "Облепиха-Абрикос"
Зефир "Фисташковый"
Зефир "Банановый"
Гимов "Яблочный"
Маршмеллоу "Манго"
Нуга с орехами и сухофруктами
Флорентийское печенье с цукатами
Воздушное печенье с лесными орехами
Марципан с бейлисом и апельсиновым мармеладом
